Jedz, inak nevstaneš od stola! Aké traumy z jedla sú nám vnášané do života aj čo robiť, keď dieťa nechce jesť? „Hovorilo sa im, že kým nedojedia, neodídu od stola. Ale deti sa do jedla nútiť nemajú. Je dôležité, aby vzťah k jedlu bol postavený na pozitívnom základe," hovorí odborníčka. Osobnosti
Liečivé hlty: Ako na terapiu jedlom, čím pomôcť črevám, spánku, srdcu a aké kombinácie nám ubližujú? Náš tráviaci systém je takpovediac prvý na rane pri nestriedmosti či nevhodnom zložení. Keď sa začne ozývať, je to neklamný znak, že sa niekde stala chyba. Gastro
Prvý Slovák, ktorý získal michelinskú hviezdu: Bratislava je drahšia ako Viedeň, je to pre mňa fenomén Pozrite si v HNtelevízii rozhovor so šéfkuchárom viedenskej reštaurácie Das Loft Petrom Duranským, ktorý ako prvý Slovák získal michelinskú hviezdu. Aktuálne videá
Boli sme úplne najhorší v rakovine hrubého čreva, jeme príliš bravčového, varuje lekár. Ako sa tomu vyhnúť? Pozrite si rozhovor HNtelevízie s gastroenterológ Petrom Minárikom o tom, ako vyzerá zdravé stravovanie sa. Doslova
Na juhu Európy budú žiť najstarší ľudia sveta. Ich strava pritom nie je najzdravšia Dalo by sa to vysvetliť tým, že tam ľudia jedia zdravú stredomorskú stravu – ryby, čerstvé ovocie, zeleninu, celozrnné potraviny a olivový olej. Podľa vedcov je to však omyl. Svet
Ako sa posledné dni menili ceny? Obchody dali na jednu stranu mlieko či syry, na druhú čokoládu a sladkosti Upokojenie situácie na svetových burzách utlmilo aj inflačné tlaky, čo sa postupne prenáša aj na pulty slovenských obchodov. V medziročnom porovnaní ceny potravín v apríli stagnovali a oproti marcu dokonca klesali. Domáca ekonomika
Prečo ceny jedla skokovo stúpli? Zdraženie potravín má aj znaky špekulatívnej bubliny Príčiny vysokej inflácie sa postupne vytrácajú, jedlo však stále dražie. Potravinová inflácia by mala naďalej chladnúť. Pri určitých položkách však bude dochádzať k výkyvom. Domáca ekonomika
Tieto plody spaľujú tuky a obmedzujú chuť do jedla, hlavne na sladké Vyberajte rozumne aj keď máte toho dosť. Gastro
Jedlo je výborným bojovníkom proti cukrovke Keď sme zabudli na prevenciu cukrovky 2. typu, snažme sa pomôcť stravou pri liečbe. Čo na tanier?
„Večné chemikálie“ sa ukrývajú vo vašej kuchyni. Kde sú a čo s tým môžete urobiť „Ťažko by ste našli niekoho, kto by povedal, že to nemá vplyv na zdravie,“ hovorí odborník. Biológia a chémia
Odborníčka o tom, ako zvládnuť zimu v zdraví Príroda je hlavný dirigent, hovorí Hana Zemanová. Biológia a chémia
Tichý zabijak cholesterol. Rady odborníčky, ako ho udržať pod kontrolou To, že ho máme zvýšený, často nepoznáme, pretože nebolí. O to je to nebezpečnejšie. Biológia a chémia
Boj s chuťou na jedlo aj neschopnosťou zastaviť sa: Robíme zo seba odpadkový kôš, tvrdí odborníčka Je obrovský rozdiel medzi tým, či sa sústavne prejedáme alebo či sme sa jednorazovo prejedli. Počas sviatkov sa nám stáva najmä to druhé – párkrát sa prejeme, pretože nedokážeme odolať. Téma
Žiadne jedlo, voda a preplnené nemocnice. Humanitárna situácia v Gaze je katastrofálna, tvrdí OSN V niektorých oblastiach Pásma Gazy sú ľudia celý deň bez jedla, nemajú dostatok pitnej vody a nemocnice, ktoré ešte fungujú, sú preplnené. Svet
Stres u diabetika Ktoré potraviny pomôžu? So stresom môžu súvisieť aj tráviace ťažkosti, často nechutenstvo alebo, naopak, prejedanie. Vhodnou úpravou stravy je možné tieto ťažkosti stlmiť. Čo na tanier?
Gastronomické cestovanie: kam ísť za dobrým jedlom? Jedlo je dokonalou motiváciou na cestovanie. Každá kultúra má svoje tradičné jedlá a nápoje. Korenie, prísady a spôsob prípravy sa odrážajú v miestnej kuchyni. Vybrali sme 4 miesta, kam sa oplatí cestovať za jedlom a kultúrou a objavovať nepoznané. PR články
Hygienici nedostatky v septembri zistili pri 181 kontrolách potravín, našli aj jedlo po dátume spotreby Najviac nedostatkov pri kontrolách potravín inšpektori identifikovali v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní. Domáca ekonomika
Reklama vs realita: Porovnanie jedla z fast foodov na fotkách a v skutočnosti, najhoršie dopadlo najdrahšie Test sa zameral na tri produkty od každého zo štyroch najznámejších reťazcov rýchleho občerstvenia. Gastro
Test čuchom vás nezachráni pred otravou jedlom. Odborník vysvetľuje prečo Mikrobiológ o tom, ako sa správať, keď máte podozrenie, že je jedlo pokazené. Biológia a chémia
Päť jedovatých húb, ktoré si najľahšie pomýlite s jedlými Spoločne s kuriatkami či masliakmi sa v lesoch začínajú objavovať aj ďalšie druhy húb. Medzi nimi aj tie jedovaté, aj keď často toľko podobné tým jedlým. Biológia a chémia
Šesť potravín, ktoré môžu ovplyvniť váš telesný zápach. Ako to zmierniť? Dôvodom zmeny telesného pachu môže byť konzumácia určitých potravín. Ktoré to sú? Biológia a chémia
Chémia, éčka a superpotraviny: Čo nám v jedle naozaj škodí a čomu sa vyhýbať? V éčkach je zásadný rozdiel medzi tým, čo je preukázateľne škodlivé, a tým, čo nepredstavuje významné riziko. Téma
Patrí kečup do chladničky? O „správny“ postup vypukol boj na sociálnych sieťach Heinz na svojom Twitteri zverejnil aj anketu s otázkou, kde svoj kečup ľudia doma uchovávajú. S možnosťou chladnička súhlasilo 63 percent ľudí. Gastro
Zdravý metabolizmus a odbúranie tukov: Pomocníkov pri chudnutí nájdete vo vašej kuchyni Chudnutie môžu uľahčiť aj niektoré druhy potravín, ktoré rozhýbu metabolizmus a podporia odbúravanie tukov. Gastro
Rozhovor s jedným z najuznávanejších expertov na výživu: Chaos je vyvolaný odtrhnutím vedy od praxe "Napriek modernej dobe je ľudstvo stále pod vplyvom mýtov vo všetkých oblastiach života. Mnohé sú „cielene udržiavané pri živote“. Mýty o priberaní a účinnom chudnutí úspešne živia tisíce a tisíce poradcov a stovky výrobcov „efektívnych“ krátkodobých komerčných redukčných diét." Téma
Ako nemeniť jedlo na hrozbu: Tieto riziká sú skryté v našich potravinách Absolútna bezpečnosť potravín je ilúzia. No rovnako platí, že v mnohom sú na tom lepšie, ako si myslíme. Gastro
Na chudnutie nepotrebujeme drahé, exotické suroviny: Tieto máme doma takmer všetci a stoja pár eur Potraviny, ktoré vám prinášame majú trojicu výhod: zdravotný prínos, chudnutie, nízka cena. Gastro
Vyskúšajte TEKVICOVÉ rizoto Tekvica nielen podporuje trávenie, ale aj posilňuje imunitu, pomáha očiam, posilňuje srdce a je skvelá aj pri chudnutí. Čo na tanier?
Zabudnutá HŔSTKOVÁ zeleninová polievka. Je zdravá, plná bielkovín a vitamínov Strukoviny patria medzi základné suroviny, pretože sú mimoriadne zdravé, ale navyše sú aj lacné a trvanlivé. Sú aj skvelým zdrojom prírodných bielkovín, vitamínov a minerálov. Čo na tanier?
Tajomstvo chudnutia, dlhovekosti a zdravia stojí na týchto pilieroch. V čom nás porážajú Taliani či Japonci? Tradovaná ľudová múdrosť hovorí: „Raňajky zjedz sám, o obed sa rozdeľ s priateľom, večeru daruj nepriateľovi.“ Ani to dnes príliš nedodržiavame. Gastro
Zdravý človek nepotrebuje jesť päťkrát denne Ľudia s nadváhou by mali jesť iba trikrát denne, aby sa ich hladina inzulínu nezvyšovala po každom jedle a neprovokovala prípadný vznik cukrovky 2. typu. Život s diabetom
TIP na obed. Treska so zemiakovou kašou Ryby obsahujú cenné minerálne látky a stopové prvky, najmä jód a selén (chráni telo pred pôsobením ťažkých kovov), vitamíny D, A a B. Disponujú kvalitnými bielkovinami. Obsahujú málo tuku. Čo na tanier?
Pečená tekvica s citrónmi a pohánkovou polentou Tekvica podporuje trávenie, posilňuje imunitu, pomáha zmenšovať tukové vankúšiky. Pohánka chráni pred rakovinou prsníka má pozitívny vplyv na cievy a žily. Obe pochutiny by nemali chýbať v jedálničku! Čo na tanier?
Na zimné večery: Mrkvovo-paštrnáková polievka Mrkva a paštrnák sú výborné a hodnotné zeleniny. Mrkva zlepšuje zrak a ochraňuje bunky pred poškodením. Spomaľuje starnutie buniek. Paštrnák dosť často ľudia zamieňajú za petržlen. Je však sladší a pripomína skôr mrkvu. Pomáha pri trávení, podporuje prekrvenie končatín, odstraňuje plynatosť. Čo na tanier?
TIP na chutnú a rýchlu večeru. Omeleta s kuriatkami Kuriatko jedlé je to veľmi chutná huba a na celom svete si ju veľmi cenia. V západnej Európe ju vyhľadávajú viac ako napríklad hríb smrekový. Má príjemnú korenistú chuť a dajú sa z nej pripravovať jedlá na rôzne spôsoby. Kuriatka sa hodia napríklad aj do omáčok, k mäsu, ryži a cestovinám. Čo na tanier?
Čo jesť, keď mi šaláty nechutia? Chcete jesť zdravo, no šaláty vám nechutia? Nutričná poradí, ako sa stravovať. Čo na tanier?
Jedlo na lekársky predpis? Vedci takto vidia budúcnosť potravín Dostaneme v budúcnosti jedlo ako liek na lekársky predpis? Vedci hovoria, že je to cesta ako predchádzať chorobám, zlepšiť zdravie a znížiť úmrtnosť. Zdravie
Batatový hummus Bataty alebo sladké zemiaky pomáhajú regulovať krvný tlak, posilňujú imunitu, pretože obsahujú vitamín C a udržujú zdravé travenie. Vyskúšajte skvelú natierku! Čo na tanier?
"Hladné" potraviny a nepriatelia v chudnutí. Týmto sa vyhnite Pri potravinách s prázdnymi kalóriami hrozí nebezpečenstvo, že čím viac ich konzumujete, tým viac po nich túžite. Gastro
Problémová oblasť brucha: Pridajte do jedálnička týchto pár potravín a podarí sa vám schudnúť Na ktoré potraviny by sme sa mali zamerať, ak chceme schudnúť z brucha a akým spôsobom ovplyvňujú naše chudnutie? Gastro
REBARBORA – zdravý druh zeleniny Vynikajúco vplýva na zdravý vývoj kostí, chráni srdce, detoxikuje črevá, upravuje trávenie... Čo na tanier?
Dosáľanie jedál oberá ľudí o roky života, ukazuje výskum Dosáľanie jedál pri stole skracuje dĺžku života o viac než dva roky u mužov a u žien o rok a pol, tvrdia britskí vedci. Správu prevzala z denníka The Guardian. Biológia a chémia
Známi šéfkuchári radia, ako si v kuchyni poradiť s infláciou: S týmito zaručenými tipmi ušetríte najviac Pätica popredných šéfkuchárov mala jednoduché zadanie: pošlite nám rady ako ušetriť peniaze v kuchyni. Gastro
Aj v jedlých hubách môžu vzniknúť nebezpečné toxíny. Vedec hovorí o najčastejšej chybe Najlepšie je podľa tajomníka Slovenskej mykologickej spoločnosti Jána Červenku pri zbere vytiahnuť huby z pôdy celé. Biológia a chémia
Päť zlozvykov, ktoré škodia zdraviu. Nerobíte ich aj vy? Tieto a ďalšie zlozvyky, ktoré robí nevedomky mnoho ľudí, vyzerajú zdanlivo nevinne. Napriek tomu môžu mať zlý vplyv na naše zdravie. Biológia a chémia
