Súmrak nad údolím Emmental. Švajčiari môžu doviezť viac syra, než koľko vyvezú Šéf mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret si myslí, že Švajčiarsko musí prijať opatrenia, aby mohlo syry naďalej produkovať, inak ich budú musieť dovážať - čo by bolo ekonomicky absurdné. Zahraničná ekonomika
Michalovská syráreň rozširuje výrobu. Bude pokrývať 20 percent celosvetovej produkcie obľúbeného produktu Investícia má prispieť k rozšíreniu značky Syrárne Bel v Európe. Domáca ekonomika
Syrom proti rednutiu kostí? Vedci tvrdia, že tento druh môže zachrániť kosti a „zahnať“ osteoporózu Štúdia, na ktorej vedci stavajú, trvala 12 týždňov a zúčastnilo sa jej 66 žien vo veku okolo tridsať rokov. Gastro
Jeden druh syra môže zachraňovať kosti. Podľa štúdie „zaženie“ osteoporózu Podľa odborníkov je prospešné zjesť dva plátky orechového nórskeho výrobku denne. Konzumácia Jarlsbergu zvyšuje hladinu vitamínu K2, ktorý zvyšuje pevnosť kostí. Biológia a chémia
Hlavne, že je lacný. Európa ako veľmoc zháňa plátkový syr z USA Európa len za február importovala z USA 306 ton syra, čo je zhruba trojnásobok mesačných priemerov z predchádzajúcich rokov. Zahraničná ekonomika
Švajčiarsky výrobca syra vylepšuje ementál hudbou. Tvrdí, že najlepší je hip hop Mozart či Led Zeppelin. Každý syr "má rád" niečo iné. Gastro
Slovenská parenica presvedčila aj Brusel. Naša je už deväť rokov Pochúťka z ovčieho mlieka - Slovenská parenica získala pred deviatimi rokmi chránené zemepisné označenie. Do registra kvality EÚ sa dostala v júli 2008. Praktické HN
Zabudnite na Francúzsko. Toto sú najlepšie slovenské syry Z kozieho, ovčieho i kravského mlieka. Niektoré slovenské syry by poľahky tromfli aj zahraničnú konkurenciu. Gastro
Svätokrádež a rúhanie. Švajčiarski syrári sa hnevajú na amerikanizáciu tradičného jedla Švajčiarska mliekáreň Emmi AG plánuje ponúknuť fondue ako sadu do mikrovlnky. Svet
