Bublinková revolúcia: Vynález švajčiarskeho hodinára vyvolal ošiaľ, sóda vo fľaši sa stala luxusnou komoditou

V 21. storočí už veľmi dobre vieme, že viac než naše zdravie z nich profitujú chuťové poháriky. No nemali by sme zabúdať ani na ich atmosférotvorný rozmer. Ak sa vo vašom okolí aktuálne nachádza fľaška s týmto neľahko dobýjaným pokladom, máte výbornú príležitosť pripomenúť si jeho nesamozrejmosť.

Ikonické zvukomalebné „šššššššš“ – a následnú riavu vitality, ktorá zaplaví vaše útroby. A môžete si ňou pripiť na jej stvoriteľa – praotca všetkých bublinkových malinoviek vo fľaši.

Vzácna voda so vzduchom

V čase, keď vstúpil na scénu Švajčiar menom Johann Jacob Schweppe, mala už limonáda čosi za sebou.

Prvým exaktným dátumom v jej histórii je rok 1676. Paríž spaľuje nemilosrdné slnko a vyprahnutí obyvatelia neskrývajú radosť, keď im do cesty vstúpia pouliční predavači s nádržou na pleciach. Zbožňovaní „okoloidúci“ patria do firmy Compagnie des Limonadiers, ktorá práve získala monopol na predaj limonád. Ich osviežujúce drinky pozostávali z vody, citrónovej šťavy a trošky medu.

Rovných deväť dekád nato – v roku 1767 – sa narodi...