Pixabay (ilustračná)

Základná potravina zdražie, otázkou je o koľko

Cena pšenice síce klesla, ale pre mlynárov je aj tak na vysokých hodnotách. Ich reakciou je zdražovanie, čo sa premietne aj do hodnoty pečiva.

Trhy s agrokomoditami počas uplynulého roku zažili nevídané pohyby. Tie napokon dobehli aj výrobcov múky, keď hodnota pšenice vyskočila na svoje osemročné maximum a mlynárom zásadne zdvihla náklady. „Keď si uvedomíme, že cena pšenice je 70- až 80-percentný náklad pri výrobe múky, tak to znamená obrovskú zmenu výdavkov,“ konštatuje Peter Močko, predseda Slovenskej spoločnosti mlynárov.

K tomu sa ešte pridali vyššie náklady spojené s protipandemickými opatreniami, obalovými materiálmi a papierovými vreckami, čo prinútilo výrobcov múky začať komunikovať o vyrovnaní nákladov prostredníctvom úpravy cien. Mlynári spočiatku vyčkávali s tým...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#AGRO #PEČIVO #PŠENICA #CENA MÚKY