Kuracina a hydina všeobecne je kontaminovaná určitým množstvom baktérie salmonely, rovnako ako vajce. To znamená riziko pri zohrievaní tohto mäsa v mikrovlnke, keďže nie všetky jeho časti sa prehrejú rovnomerne. Ohrievanie hydiny nie je vo všeobecnosti vhodné, pretože jeho bielkoviny majú odlišnú mieru hustoty ako hovädzie mäso. A to okrem iného znamená, že sa po opätovnom zohriatí rozkladajú odlišne a môžu spôsobiť nevoľnosť.Flickr
StoryEditorPri Žiline sa predávala salmonelová kuracina. Opäť prišla z Poľska
Otázna kvalita mäsových výrobkov z Poľska je predmetom diskusií dlhodobo.
Prípad za prípadom. Za posledné dva mesiace kontrolóri upozornili spolu na 31 skazených výrobkov, ktoré dorazili na Slovensko.
Nevyhovujúce boli napríklad sušené marhule, orechy, mak, syry, či rôzne cukrovinky. Čo však medzi zaistenými produktmi stále dominuje, je mäso.
Tretina z celkového počtu vzoriek totiž obsahovala baktérie salmonely. A drvivú väčšinu z nich spája krajina pôvodu – Poľsko.
Na kuracinu od našich severných susedov upozornili veterinári aj...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2019-03-01 11:47:45 - Feat.: 0 - Title: Matečnej odkaz obchodom: Nepredávajte poľské mäso
02 - Modified: 2020-04-24 09:41:45 - Feat.: 0 - Title: Na Slovensko doviezli poľské mäso so salmonelou. Druhýkrát v priebehu týždňa
01 - Modified: 2024-07-05 15:16:00 - Feat.: - Title: Poľská centrálna banka odhaduje na tento a budúci rok rast ekonomiky
02 - Modified: 2024-07-05 06:28:00 - Feat.: - Title: Poľsko žiada Fínsko, Nemecko a Grécko o podporu pri ochrane východnej hranice
03 - Modified: 2024-07-04 20:13:15 - Feat.: - Title: Európska únia a Varšava vyjadrili znepokojenie nad ohlásenou Orbánovou cestou do Moskvy
04 - Modified: 2024-07-04 17:47:47 - Feat.: - Title: Poľská centrálna banka podľa svojho šéfa znovu zníži úroky najskôr v roku 2026
05 - Modified: 2024-07-04 16:41:03 - Feat.: - Title: Poľsko chce, aby mu strážiť hranicu s Bieloruskom pomohli policajti z iných krajín
