„Či sa to oplatí? Ako majiteľ to neberiem ako zdroj zbohatnutia, ale ako prácu, ktorá ma baví aj uživí,“ vysvetľuje kaviarnik.HN Pavol Funtál
Vo svojom povolaní boli úspešní, no potom prišiel zlom – rozbehnutú kariéru odložili bokom a pustili sa do vzrušujúcich vlastných projektov.
Nachádzame sa v bratislavskom Fresh Markete. Je bežný piatok ráno, všade rozvoniava čerstvé ovocie a zelenina. Vchádzame do jednej z prevádzok, kde nás víta jej majiteľ Dávid Frajt. Niekdajší programátor sa pred rokmi rozhodol presedlať na úplne odlišný typ povolania. Je to viac ako päť rokov, čo mu zachutil svet kávy a založil si kaviareň Brew Bar.
Len čo sme sa stihli usadiť, na stole nám pristáva horúce preso s výraznou chuťou. „Je to čerstvá káva z Rwandy, kofeínu má menej,“ ozrejmuje barista. V rámci tržnice Fresh Market pritom ide o j...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-11-13 20:00:00 - Feat.: - Title: Zistite koľko krokov musíte spraviť po vašom obľúbenom latte či cappuccine? Vieme, ktoré je kalorickejšie
02 - Modified: 2024-11-11 08:42:28 - Feat.: - Title: Kaviareň na 200-metrovom útese ponúka kávu za 56 dolárov, adrenalín a nezabudnuteľný výhľad. Nájdeš ju v tejto krajine
03 - Modified: 2024-10-26 09:00:00 - Feat.: - Title: Zatočte s úzkosťou či nervozitou, raz a navždy! Príčina môže byť skrytá vo vašom milovanom nápoji
04 - Modified: 2024-10-12 09:00:00 - Feat.: - Title: Konečne trend na TikToku, ktorý naozaj funguje? Pozreli sme sa, či ti škorica v káve skutočne pomáha spaľovať tuk
05 - Modified: 2024-10-09 08:00:00 - Feat.: - Title: Aká káva, taký muž! Toto o pánoch prezradí jediná šálka
