30 SJ
Suroviny:
300 g hladkej múky
náhradné sladidlo (cca 20 tabletiek)
1 vajce
100 g mletých orechov,
250 g rastlinného tuku
prášok do pečiva
150 g ovocného džemu nesladeného cukrom
50 g čokoládovej polevy
Postup: Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme zabalené v igelitovom vrecku na 12 hodín odležať (od večera do rána). Cesto vyvaľkáme na hrúbku 4 mm na pomúčenej doske. Aby sa nelepilo na valček, vaľkáme ho cez igelit. Pomúčenou formičkou vykrajujeme kolieska alebo iné tvary. Na polovicu kúskov urobíme v strede malú dierku. Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý poukladáme vykrojené tvary a pečieme v predhriatej rúre do ružova.
Po vychladení keksíky zlepujeme rozriedeným nesladeným ovocným džemom. Vrch ozdobíme roztopenou čokoládovou polevou a necháme zaschnúť.
Energetická a výživová hodnota celej dávky: 3941 kcal/16473 kJ, 57,7 g bielkovín, 283 g tukov