StoryEditor

Známe diéty sme vyskúšali na vlastnej koži. Aké skrývajú nástrahy a na ktorej sa chudne najlepšie?

Low carb, keto diéta alebo paleo. Pozrite si veľké porovnanie známych diét.

Sacharidy obmedzujem už niekoľko rokov. Nejde o rozhodnutie, že keď je to in, budem experimentovať, vynechám cukor a všetky prílohy. K low carb (low carbohydrate - nízkosacharidovej) strave ma priviedla posadnutosť jedlom lemovaná poruchou príjmu potravy a kilami navyše.

Po dvadsiatich rokoch konzumácie rôznych odtučnených potravín som bola nadšená, že jem smotanu a slaninu a nielenže nepriberám - chudnem!

V tom čase som pracovala ako výživová poradkyňa a na stene mi okrem iného visel certifikát Low carb diéty. Preto si dovoľujem tvrdiť, že minimálne teoreticky som vedela, do čoho idem a ako si mám všetko nastaviť.

Pokúsim sa teda opísať svoje vlastné postrehy, ktoré neboli vždy len pozitívne. Napriek tomu sa k tomuto spôsobu stravovania prikláňam dodnes.

Low carb: rožok je mŕtvy, nech žije slanina

Všetky nižšie uvedené prístupy sú založené na obmedzení príjmu sacharidov, podľa typu na 20-150 gramov za deň. Výraz "low carb" je vlastne LCHF, Low Carbohydrate High Fat, teda nízkosacharidová vysokotučná strava.

To znamená, že nestačí len ubrať cukor a prílohy, musíte prijať viac tukov, inak sa ocitnete v takom kalorickom deficite, že za pár dní zjete niekoľko šišiek naraz. Tuk je nositeľom chuti a zasýti.

Samozrejme nehovorím o prepálených tukoch a podobne - tie sú na čiernej listine nielen v low carb. Pre niekoho to môže byť prekvapenie, ale ocitajú sa tam aj rastlinné oleje. Obsahujú totiž veľké množstvo prezápalových omega-6 mastných kyselín, ktoré v našich končinách nie sme schopní "vyrovnať" protizápalovými omega-3, ktoré sa najlepšie získavajú z rybieho tuku.

V low carb stravovaní sa dáva prednosť masti, maslu alebo ešte lepšie ghe...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2021-03-05 14:29:23 - Feat.: 0 - Title: Dobré správy pre mužov: Prečo chudnú ľahšie ako ženy a čo im pomôže rýchlo sa dostať do formy? 02 - Modified: 2021-03-30 11:15:45 - Feat.: 0 - Title: Chudnutie, zdravie a dlhovekosť stojí na týchto jednoduchých pilieroch 03 - Modified: 2021-04-01 15:45:32 - Feat.: 0 - Title: Margit Slimáková: Aj majonéza môže byť zdravou časťou jedálnička, kedysi zbytočne odsúdili aj masť
01 - Modified: 2024-11-01 23:00:00 - Feat.: - Title: Šéfkuchárka Eva Polomská: Čo je podľa nej z hľadiska chutí hriech a čo by si nedala ani za nič na svete? 02 - Modified: 2024-10-31 11:16:39 - Feat.: - Title: Pozrite sa, ako Tomáš po premene schudol. Spoznali by ste ho? 03 - Modified: 2024-10-30 13:00:00 - Feat.: - Title: Tri ingrediencie, ktoré spravia z obyčajného čaju nápoj, ktorý podporí vaše chudnutie 04 - Modified: 2024-10-30 11:54:45 - Feat.: - Title: Extrémne premeny s extrémnym príbehom. 265 kilový Tomáš neprejde už ani 50 metrov 05 - Modified: 2024-10-30 10:02:28 - Feat.: - Title: FOTO Tomáš z Extrémnych premien si nemôže už ani ľahnúť, tuk by ho zadusil. Neurobí ani krok
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
02. november 2024 12:20