Hoci ich potrebujeme v nepatrných množstvách, sú kľúčové pre správne fungovanie nášho tela. Vitamíny a minerály sú omieľanou mantrou zdravej výživy a reklamy nám pravidelne masírujú mozgy tým, že toho či onoho máme zúfalý nedostatok.
Kto a kedy teda naozaj potrebuje ich zvýšený prísun? Má zmysel užívať multivitamínové prípravky? A dokážu nás nebodaj ochrániť pred ochorením COVID-19?
Hneď ráno sa napi vody (ideálne vlažnej s citrónom), vyzýva nejedna influencerka či rôzni nutriční poradcovia na sociálnych sieťach.
Výzvu nezriedka sprevádza instagramovo nastajlovaný pohár vody iskriaci v lúčoch slnka a niekoľko fľaštičiek uložených pri karafe, prípade štedrá dávka kapsúl nasypaná v ruke. Céčko, déčko, magnézium, ashwagandha a ďalšie doplnky následne putujú dolu hrdlom.
Nuž, proti vode možno ťažko niečo namietať a ak sa do nej skotúľa aj pár kvapiek citróna, nič zlé sa asi nestane.
Je však naozaj nutné dennodenne užívať vitamíny v tabletkách či sirupoch na to, aby sme sa cítili plní energie a sršali zdravím?
Alebo je to len drahé placebo, ktorým sami sebe zdôvodňujeme, že pre seba robíme dosť? Čo na rôzne doplnky stravy hovoria lekári a vedci? Poďme to preskúmať.
Prečo si už nevyrábame céčko
Keď sa v 19. storočí začali vedci intenzívne zaoberať fungovaním nášho tela na bunkovej úrovni, okrem mnohých nových pojmov sa objavili aj takzvané vitamíny.
Vzišli zo skráteného spojenia latinských slov vita (teda život), respektíve vitalis (životný/živý), a amine (amín) ako označenie „životne dôležitých amínov“.
Dodnes nimi opisujeme látky, ktoré si naše telo neodkáže samo vyrobiť, a preto ich musí prijímať z potravy. O ich dôležitosti a nevyhnutnosti niet pochýb.
Svoje by o tom vedeli povedať napríklad námorníci, ktorí pri zaoceánskych plavbách neraz zápasili s rednúcim chrupom v dôsledku skorbutu.
Alebo deti z chudobných rodín v minulosti, ktoré nezriedka celý život bojovali s dôsledkami krivice, ktorá im bolestivo znetvorila končatiny alebo dokonca lebku.
Vďaka vede, zdravotnej starostlivosti a mnohým preventívnym opatreniam sme mnohé tieto ťažkosti odsunuli do histórie.
No pochybnosti o to...
Zostáva vám 85% na dočítanie.