Turbulentné obdobie pre cukrovarníctvo začalo reštrukturalizáciou trhového poriadku s cukrom v roku 2017. FOTO: Erik Duris

Šéfka Slovenských cukrovarov pre HN: Spotreba cukru v obchodoch stúpla, súvisí to s krízou

V rozhovore s konateľkou Slovenských cukrovarov Ruženou Brádňanovou sa dozviete:

Ako sa vyvíja spotreba cukru na Slovensku.
Ako sa mení ziskovosť segmentu a čo je dôvodom.
Za čo dostala spoločnosť ocenenie od SOPK a aké princípy dodržiava.

Zdravý životný štýl núti niektorých Slovákov úplne sa vyhýbať cukru. Na druhej strane sa v našich domácnostiach aj cez inflačnú krízu stále vo veľkom pečie. Ako to teda je? Klesá jeho spotreba alebo skôr naopak?

Spotreba cukru na Slovensku z dlhodobého hľadiska klesá. Je však badateľná zmena správania zákazníkov za posledný rok, najmä pod vplyvom vysokej inflácie a jej vplyvu na rozpočty domácností. Spotreba cukru, ktorý nakupujú koneční spotrebitelia v obchodoch, v roku 2022 mierne stúpla. Podľa prieskumov Slováci hľadajú možnosti úspor práve uprednostnením prípravy jedla doma pred návštevou reštauračných zariadení a obmedzením nákupov sladkostí a polotovarov. Mohlo by z toho vyplývať, že Slováci viac varia a pečú doma a zároveň znižujú spotrebu cukru obsiahnutého v hotových vysoko spracovaný...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#CUKROVARY #POĽNOHOSPODÁRSTVO #ETIKA V PODNIKANÍ #KLIMATICKÁ ZMENA

Šéfka Slovenských cukrovarov pre HN: Spotreba cukru v obchodoch stúpla, súvisí to s krízou

Deväť rád, ako zhodiť kilá a veľa toho nemeniť

Poznáte hraničné hodnoty cukru v krvi?

Je predpoklad, že toto leto bude nadnormálne teplé, hovorí slovenský klimatológ. Ovplyvniť nás môže aj jav El Niňo