Pizzový svet je vysokokonkurenčný. FOTO: Reuters

Kríza doľahla aj na tradične zárobkový pokrm. Pizzerie zisky rátajú v centoch

880 prevádzok plánovala do konca tejto dekády obsadiť americká sieť Domino’s Pizza v Taliansku.
Namiesto toho prišiel krach a úplný koniec na Apeninskom polostrove.
Tuzemská franšíza je stratová od svojho vzniku.
Rastúcu konkurenciu vnímajú tiež iné pizzerie. V kombinácii s infláciou a donáškovými službami to mení ich pozíciu na trhu k horšiemu.
Gastrosektor však má aj pálčivejšie problémy.

„Nemalo to ani zmysel otvárať. Možno pre turistov, ale pre Taliana nemá americký reťazec význam. Je to, ako keby som išiel do Anglicka a vyrábal fish and chips,“ hovorí Milánčan pre CNN o bankrote Domino’s Pizza na miestnom trhu.

Namiesto ambiciózneho plánu otvorenia 880 prevádzok sa tamojší franšízový hráč ePizza SpA dopracoval iba k číslu 29, pričom medzičasom už všetko zatvoril. Sieť nezvládla dôsledky pandémie a bezprecedentnú konkurenciu. Lokálne reštaurácie si totiž tiež osvojili model s rozvozom jedla, ktorý bol dovtedy tradičný skôr pre americký biznis. Gigant sa tak sťahuje z Talianska po siedmich rokoch.

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 82% na dočítanie.

#DOMINO’S PIZZA #PIZZA #KONKURENCIA

Kríza doľahla aj na tradične zárobkový pokrm. Pizzerie zisky rátajú v centoch

Šéfkuchár Nomy pre Prečo nie?!: Najťažšie je stále hľadať inšpiráciu a mať otvorenú myseľ

Burger Kingu chutí Bratislava. Plánuje ďalšiu expanziu

Povestná bratislavská loď s hotelom je na predaj. Jej vlastník je už 10 rokov v konkurze a má 20 veriteľov