Výroba piva v Česku od začiatku tohto roka do konca augusta medziročne stúpla o tri percentá. Údaje dnes poskytol Český zväz pivovarov a sladovní (SPF). Absolútne dáta zväz neuviedol. V roku 2015 bola pritom výroba piva v ČR rekordná, za celý rok predstavovala takmer 20,1 milióna hektolitrov, medziročne o 2,2 percenta viac.
Stále vo väčšej obľube sú ležiaky, záujem rastie aj o nealkoholické pivá. "Osempercentný nárast ležiakov na tuzemskom trhu potvrdzuje, že tento trend, ktorý začal v roku 2007, naďalej pokračuje a vzrastá obľuba ležiakov na úkor výčapných pív," uviedol dnes predseda predstavenstva zväzu František Šámal. O šesť percent vzrástla produkcia nealkoholických pív. Klesá naopak popularita takzvaných pivných mixov, ktoré spadli o 17 percent.
Obľúbené plechovky
Ľudia majú stále radšej pivo v plechovkách, ich produkcia vzrástla o 18 percent, u PET fliaš o štyri percentá a v sklenených fľašiach o dve percentá. Naopak sa nedarí zvrátiť trend, kedy ľudia chodia menej do reštaurácií a pijú pivo skôr doma.
O dve percentá klesla výroba sudového piva. Pivovary sa trendu odlivu klientov z reštaurácií snažia zvrátiť špeciálnymi akciami. Napríklad v minulom týždni sa uskutočnili Dni českého piva, kedy 6-tisíc reštaurácií a krčiem ponúkali špeciály a pivné menu.
143 litrov ročne
V tomto týždni sa zase uskutoční napríklad Prague Beer Week, ktorý zakončí degustácie čapovaných pív z 15 pivovarov v pražských Radliciach.
Vlaňajší rekordný vývoz vzrástol medziročne o 13,3 percenta na 4,14 milióna hektolitrov. Domáca spotreba na hlavu klesla o liter na 143 litrov, stále však bola najvyššia na svete.