Musíme ísť s trendom. Aj sladkosti budú zdravšie

Stovky rozličných produktov, desaťtisíce zamestnancov po celom svete a obraty v desiatkach miliárd eur... No napriek tomu, že je spoločnosť Mondeléz svetovým impériom, musí sa prispôsobovať novým trendom. Zdravý životný štýl sa stáva medzi ľuďmi čoraz populárnejší a aj výrobcovia sladkostí sú nútení reagovať na tieto zmeny, ak sa chcú aj naďalej úspešne udržať na trhu. Už o pár rokov by sme tak podľa nich mali nájsť v obchodoch zdravšie maškrty ako dnes.

„Zvyšujeme podiel celozrnných surovín. Naopak, znižujeme množstvo alergénov a rovnako aj obsah sodíka či nasýtených tukov,“ prezrádza prebiehajúce zmeny generálny riaditeľ spoločnosti Mondeléz International pre Českú a Slovenskú republiku Ludwig Askemper. Už dnes podľa jeho slov tvorí 35 percent produktov spoločnosti takzvané portfólio zdravých pochutín. Cukrovinárska veľmoc si dala za cieľ, že v roku 2020 to bude už polovica.

Vyberavá a maškrtná generácia
Mondeléz okrem zmeny portfólia či obsahu plánuje aj zmeny na obaloch. Ľudia si už viac overujú, čo zjedia, prečo chce firma napríklad pomocou farebného odlíšenia či tučnýc...