Slovenskí pekári v posledných rokoch čelia výrazným problémom, ktoré ohrozujú domácu výrobu pečiva. Nedostatok vyučených pracovníkov, klesajúca tendencia spotreby pečiva, dovoz surovín zo zahraničia či neaktuálny zákon o cenách. Aj tieto faktory prispievajú k červeným číslam v sektore pekárskej, cestovinovej a cukrárskej výroby. S riešením krízovej situácie v priemysle by mali začať počnúc aktualizáciou ekonomicky oprávnených nákladov, o ktoré sa opiera zákon o cenách.
Výrobné náklady sa menia
Po...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.